TVB剧集永远不变的英雄套餐 那英“抢歌内幕”(图)
17/06/20 娱乐新资讯

  “怎么又有糖莲子了,TVB能不能换一个梗?”电视剧《大太监》播出到第7集,有网友在微博吐槽在《宫心计》中走红的关键食品“糖莲子”又出镜了。随后,一系列TVB必备食品清单被列出:元朗老婆饼、深井烧鹅……

  港剧有专属食粮,内地剧也不可避免,还出现了标准的“英雄套餐”:“熟牛肉加女儿红”。世间美食如此多,为何偏偏就这些食品上镜率如此之高?14日,记者采访了编剧与历史学家,他们说要想成为电视剧“标配食品”可不容易,关键要能“传情达意”。                                本报记者沈参长沙报道

  永远不变的英雄套餐:牛肉加女儿红

歌手张宇爆料早年张惠妹、那英“抢歌内幕”(图)

图片来源:台湾“东森新闻”

  江湖在变,人物在变,但吃的东西似乎没啥变化。“老板,来两斤牛肉,一瓶上等女儿红。”这句台词相信观众都不陌生,但凡英雄人物去到古代最大的连锁酒店——“悦来客栈”,这道餐是必不可少,而且语气一定要是豪情万丈,配合的动作是将一小锭银子“啪”的甩在桌上,看起来颇为潇洒。

  受宠原因:有了它,英雄更潇洒

  牛肉加女儿红,这样的搭配套餐,让不少观众有了疑问,“为啥不是猪肉呢?”14日,记者采访了相关历史学家与编剧,探讨一下“英雄套餐”的出处。

  编剧:“武侠剧里用牛肉是有深意的,”编剧汪海林透露,“在宋朝时,禁止吃牛肉,因为牛是耕种必备工具,所以如果店里卖牛肉,就是违背了朝廷法律,《水浒传》里,那些草莽英雄大声吆喝要吃牛肉,就是不把法规放在眼里。”至于女儿红,汪海林表示,“它属于黄酒,应该是明代以后才有的。”

  历史学专家:“‘女儿红’这种酒产地以绍兴为盛,要埋藏十八年,”历史学专家郦波表示,“一般是科举考中了或者女儿出嫁这种大事情才会喝,不是普通人能够喝得起的。”在他看来,“英雄套餐”更多的是种模式化的表达,“古代人肯定不仅仅就吃牛肉和女儿红,可能是从武侠小说出现后,大家就进入一种程序性、模式化的表达,不然突然说,来一斤猪肉,一瓶二锅头,相信大家都会不习惯吧?”

  哄家人利器:老婆饼+深井烧鹅

  内地有英雄套餐,港剧还有哄老婆利器——元朗老婆饼。TVB剧中,每每男主角与老婆冷战或者做了什么亏心事,就会在晚上带着一盒老婆饼(上图)回到家然后深情款款地表示,这是在“元朗”买的,必然会让老婆喜笑颜开甚至感动不已。如果与老妈老爸犟嘴了,晚上回家也会带上一盒打包好的“深井烧鹅”配上愧疚表情,立马就会赢得父母的谅解。有网友叹息:“香港的父母还有老婆真好哄。一只烧鹅一盒老婆饼就收服了。”

  受宠原因:饮食特色加广告植入

  对此,记者也采访了香港网友,他们表示“深井烧鹅”与“元朗老婆饼”都是香港老字号,“经常要排队,每逢周末就会有一车车的游客来购买。”至于这几种特色食品怎么会成为港剧标配食物,编剧沈芷凝表示,“一是因为老字号,比较有代表性。二是因为给了赞助费,类似于植入广告。”据悉,刚开始启用这几种食品的时候,也会收到些投诉,但现在,这些食品已成为港剧里的特色之一。

  [延伸]

  “表面在评论美食,其实语带双关”

  3月15日电 据台湾“东森新闻”消息,近日,歌手张宇在某节目上爆料,称张惠妹的《趁早》原本是要给那英唱的,意外泄漏两大天后的“抢歌内幕”。

  在电视剧《宫心计》中,女主角刘三好用糖莲子“苦中一点甜”的寓意鼓励唐宣宗,成为了剧中的经典桥段,也让“糖莲子”跟着红了一把。在11月开播的电视剧《大太监》中,黎耀祥饰演的太监李莲英,也爱上了糖莲子,寓意同样是“苦中一点甜”……

  糖莲子是一种传统食品,就是糖中间放了一点莲子,所以叫做糖莲子。在香港以前一般过年的时候才会吃这个,但是现在也开始慢慢退出市场。而在TVB剧中这种不显眼的食物屡屡“出镜”,在编剧沈芷凝看来,是因为“寓意”很好,“有时候是表面在评论美食,其实是语带双关。”吃火锅也是一个道理,沈芷凝介绍:“像《万凰之王》里有场吃火锅的戏,一边是放有辣油的汤一边是清汤,清汤代表廉洁,辣油代表贪污,然后两个大臣一边吃火锅一边在暗斗,廉洁的劝贪污的别老吃辣油腻多了对身体不好,贪污的却故意把沾了辣油的肉丢到清汤区,说他们同吃一个火锅,所有汤混在一起,谁也清白不了,就是寓意他要把廉洁的那个大臣拉下水。”在她看来,“有的是借美食对白传情,有的是在各自较劲”。

  据了解,当初那英向张宇邀歌,男方便写了《趁早》,没想到写完后便忘了此事。随后,张惠妹也向他邀歌,他发现张惠妹的歌声演唱《趁早》相当适合,便很开心地将作品用快递送了出去,结果当天那英的经纪人马上就打电话询问写歌的进度,吓得他想起来龙去脉,傻眼回应“写好了,晚上就送过去”,一挂上电话马上就冲去钢琴前面,花了5分钟写好《心酸的浪漫》,一个失误却成就了2首经典歌曲,也让网友直呼“太神了”。

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