选购喜宴酒 葡萄酒行业需做出策略调整
17/02/19 五湖四海全讯网

今年10月,由华西都市报发起的“2012四川喜宴酒消费调查”活动正式启动,到本月下旬,整个调查活动全面结束,并于今日公布调查结果。本次调查得到了众多消费者和网友的热情参与,共收到了华西都市报调查问卷、华西都市网在线调查数据样本数千份,通过对收集的数据的比对分析发现,对于品质更有保障的大品牌白酒、经常在媒体露面知名度高的白酒,更易受消费者信赖,是四川消费者主要选择对象。

本次调查中发现,25%的消费者选购喜宴酒最看重酒的“品牌”,而喜宴酒的价位和品质也是影响最终购买的另外两个重要因素。从价位选择来看,84%的消费者均选择600元以内的酒做为喜宴酒,成为喜宴酒消费的主流。在喜宴酒口味选择上,浓香、酱香型白酒最对四川消费者口味,是68%消费者购买喜宴酒的首选。另外,还有21%的消费者选择清香型白酒,其他消费者也会考虑选择兼香型、凤香型、芝麻香型作为喜宴用酒。华西都市报记者吴俊杰 喻奇树

  荷兰合作银行发布了最新全球酒类饮品前景报告,呼吁饮品行业——尤其是葡萄酒行业——采取新的原料采购策略,以应对即将到来的全球供应短缺。

  报告指出,啤酒和烈酒原材料供应紧张,而由于数年的葡萄供应过量情况已经结束,葡萄酒行业则更应该做出改变。

  新兴葡萄酒市场消费量不断增长,弥补了传统市场的低迷现状,加之2012年欧洲葡萄收成不佳,导致全球葡萄酒库存量达到几十年来最低水平。

  报告表示,虽然目前的情况只是“必要的调节”而没达到短缺,但葡萄和散装酒在各地涨价会对这个围绕着廉价原料供应建构起的行业造成严重后果。

  多个大型生产商已经通过大规模收购葡萄园、从别处寻找货源或是和嘉露酒庄那样增加葡萄价格等方式,抢先确保了葡萄供应。

  荷兰合作银行认为,当前的情况对那些一直受困于强势货币的国家来说是一个机遇,如智利、澳大利亚和新西兰。