酿酒师对2015年份波尔多酿酒葡萄收成态度乐观 饮酒健康你注意了吗?饮酒后不宜喝茶
17/02/17 四海资讯

  今年,波尔多葡萄酒产区经历了理想的生长季节,但9月份出现降雨,威胁到红葡萄品种的收成——好在酿酒师仍然持乐观态度。

  圣爱斯泰夫的降雨达到50~60毫米,玛歌产区为40~50毫米,梅里尼亚克中部气象台纪录了58毫米,截至9月21日周一。

  春节来临,饮酒是必不可少的项目,为了调解气氛,增进感情,无论什么理由都要喝上几杯,既然喝酒不可避免,那么只能提醒您注意饮酒健康了。

  1、酒不与咖啡同饮

  这个降雨量相当于去年同期的三倍,不过仍然属于波尔多9月份的正常平均水平。大部分酿酒师表示,排水好的地块很少有腐烂,皮厚的品种保持健康。

  位于圣朱利安的Chateau Lafon Rochet酒庄的Basile Tesseron说:“我们感到很意外,上周三前后以为需要提前采摘,但我们只在这周采收了两块地的年轻美乐,其他葡萄将在9月28日开始采收,和原先计划一样。”

  酒精伤身,咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用,若过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮,犹如火上浇油,可加重对大脑的伤害,并刺激血管扩张,加快血液循环,增加心血管负担,造成的危害超过单纯喝酒的许多倍,甚至更容易危及生命。

  2、感冒后不喝酒

  感冒者喝酒会加重病情。因为感冒病人,尤其是严重者大多伴有发热症状,此时通常要服用退烧药,一般多是扑热息痛。一旦饮用了白酒、烈性酒,两者产生的代谢物对肝脏将产生严重损害,直到完全坏死。

  3、肝病患者应禁酒

  急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人应绝对禁酒,包括啤酒。肝炎恢复期和慢性迁延性肝炎,在肝功能基本正常的情况下,可酌量饮用啤酒,因为啤酒有促进消化液分泌、增进食欲的作用,同时啤酒里还含有多种氨基酸和B族维生素,但一般一天不要超过半升。

  4、酒后不宜喝茶

  酒后饮茶不是好习惯。因为人喝酒后80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外,从而起到解酒作用。这种分解作用一般需2-4个小时,如果酒后立即饮茶,会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外,而使肾脏受到损伤,从而降低肾脏功能。同时,过多饮茶,入水量过多,也会增加心脏和肾脏的负担,对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以,酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。

  5、酒后不宜服药

  酒类都含有不同程度的酒精,有上百种药物在酒后服用,可以增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药,就会出现心律失常、血压升高等反应;又如酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等,一方面可增加对大脑的抑制效应,而另一方面又使药力陡增,超过人体正常耐受量,致使发生危险。特别是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人更应避免酒后服药。

  波亚克OenoCentres的顾问Christophe Coupez与数十个梅多克的中级庄和列级庄合作,他表示,8月中旬下了几天雨,但葡萄很快就干了,生产商正在评估雨水的影响。很多人已经把树龄小的采摘回来,但还想让老树达到最佳成熟。“我们依旧预计会是一个伟大年份。”

  在苏玳和巴萨克, Chateau Doisy Da nes酒庄庄主Denis Dubourdieu表示,甜型葡萄酒的收成看好,贵腐正在扩散,第一批葡萄已经进入酒厂。

  6、酗酒后勿看电视

  饮酒使眼睛充血,若饮酒过多,酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤,能使视神经萎缩,严重的甚至可导致失明。看电视可使视力衰退,而饮酒又损害视神经,二者同时进行,等于火上浇油,对视力大有损伤。因此,饮酒后切勿急于看电视,老年人尤应注意。